Când ne întoarcem de la supermarket, de multe ori ne depozităm achizițiile în frigider și în dulap fără nicio comandă sau îngrijire anume. Cu toate acestea, dacă ne depozităm produsele în mod corespunzător, acestea ar putea dura mai mult și, astfel, ne-ar putea economisi bani.
Noi vrem să vă prezentăm câteva trucuri pentru a vă păstra mâncarea proaspătă mai mult timp.
1. Sparanghel
Timp de păstrare: 1 săptămână, aproximativ
Pentru a păstra sparanghelul proaspăt la frigider, puneți tulpinile într-un recipient cu apă, puneți o pungă de plastic peste ele și sigilați capacul cu un elastic din plastic.
2. Pâine
Timp de păstrare: 1 săptămână
Introduceți o tulpină de țelină în punga de pâine feliată și închideți-o ermetic. Țelina va ajuta la absorbția umidității și va întârzia producerea de mucegai.
3. Făină de grâu
Timp de păstrare: 6 luni
Pentru a ține departe de făina de grâu insectele precum gărgărițele, depozitați-o într-un recipient ermetic cu 2 sau 3 frunze uscate de dafin. Păstrați produsul în dulap.
4. Avocado întreg
Timp de coacere: 3-4 zile
Nu depozitați avocado verde necoapt în frigider, umiditatea îi va înegri coaja și va dezvolta mucegai. Puneți avocado într-o pungă de hârtie închisă. Așezați-l în cămară într-o zonă răcoroasă până se coace.
Avocado desfăcut
Timp de refrigerare: 1-2 zile, aproximativ
Când refrigerați avocado copt tăiat sau feliat, puneți-l împreună cu jumătate de ceapă într-un recipient de plastic și acoperiți-l. Enzimele din ceapă prelungesc durata de viață a fructului.
5. Prăjituri
Timp de consum: 2 săptămâni
Păstrați fursecurile coapte într-un recipient de sticlă ermetic lângă o felie de pâine. Aceasta va absorbi umiditatea suplimentară, menținând textura crocantă a fursecurilor.
6. Bulion
Timp de păstrare: 6 luni
Dacă aveți un borcan de bulion în frigider și nu intenționați să îl folosiți în decurs de o săptămână, s-ar putea să se deterioreze. Congelați bulionul în porții mici într-o tavă pentru cuburi de gheață sau învelită în hârtie de copt într-o pungă de plastic etanșă.
7. Ghimbir întreg
Timp de păstrare: 3-4 săptămâni
Puneți rădăcinile de ghimbir așa cum sunt într-un recipient de sticlă. Umpleți-l cu apă rece care a fost fiartă în prealabil. Păstrați-l închis și la frigider. Acesta va rămâne proaspăt mai mult timp și îl puteți încorpora în mese sau băuturi.
Foarte utile aceste trucuri! Eu mereu am probleme cu fructele care se strică repede. Oare mai sunt și alte metode de păstrare pe care nu le-am încercat?
Articolul acesta chiar mi-a atras atenția! Nu știam că anumite legume trebuie să fie depozitate separat pentru a rezista mai mult. Abia aștept să aplic sfaturile!
Mi-ar plăcea să aflu mai multe despre cum influențează temperatura din frigider durabilitatea alimentelor. Uneori, îmi dau seama că am uitat de unele produse și deja s-au stricat.
O idee foarte bună ar fi să includem și câteva trucuri pentru congelarea alimentelor. Mie mi se pare că e o soluție excelentă când avem surplus de alimente.
Mulțumesc pentru aceste sugestii! Am observat că multe dintre ele sunt foarte simple, dar eficiente. Chiar mă ajută să economisesc bani și resurse!
Știți cumva dacă există diferențe între modul în care păstrăm alimentele bio față de cele obișnuite? Poate ar merita o discuție separată pe tema asta!
Comentariile sunt închise.