Cele mai puternice 24 de alimente care luptă împotriva cancerului și a numeroase boli. Consumă-le cât mai des

Dacă sunteți expus riscului de a dezvolta cancer, consumul de alimente care luptă împotriva cancerului este doar o altă modalitate de a vă vindeca corpul.

Conform celor mai recente și aprofundate date, se estimează că mai puțin de o treime din toate cancerele au o componentă genetică.

Restul sunt cauzate de o combinație de factori ai stilului de viață, cum ar fi mediul, dieta și comportamentul.

Dacă rămâi activ, eviți toxinele cât mai mult posibil și mănânci corect, îți vei reduce drastic șansele de a dezvolta cancer.

Iată 24 de alimente care luptă împotriva cancerului pe care le puteți încorpora cu ușurință în dieta dvs. pentru a vă menține sănătos. Indiferent dacă te lupți sau nu cu cancerul, aceste alimente sunt recomandate.

1. Ceai verde

Ceaiul verde se află în fruntea oricărei liste de alimente pentru prevenirea cancerului, deoarece conține două puteri antioxidante uimitoare: EGCG și Quercetin EGCG reprezintă epigallocatechin-3-galat, care este un tip de antioxidant polifenolic cu un rezumat clinic impresionant. În studiile științifice și clinice, s-a descoperit că EGCG nu numai că întrerupe semnalele celulelor canceroase, dar induce moartea celulelor canceroase (cunoscută sub numele de apoptoză).

De asemenea, reduce inflamația, care este o parte foarte importantă a prevenirii cancerului. Quercetinăun alt antioxidant bine-cunoscut este disponibil sub formă de supliment în majoritatea magazinelor cu produse naturiste. Cu toate acestea, nimic nu depășește obținerea acestor compuși prin metode alimentare integrală. Quercetina ajută la inversarea oxidării celulelor (un tip de deteriorare celulară) și, de asemenea, induce apoptoza și inhibă creșterea celulelor canceroase în studiile clinice. Ceaiul verde poate (și ar trebui) să fie consumat zilnic. Doar asigurați-vă că nu înmuiați frunzele în apă la o temperatură prea ridicată sau veți distruge unele dintre componentele sale benefice. Lăsați apa clocotită câteva minute să se răcească înainte de a adăuga frunzele de ceai.

2. Mure

Murele conțin o cantitate foarte mare de antociani, care protejează împotriva deteriorării celulelor pielii de la razele UV. Consumul de suc de mure va ucide celulele deteriorate ale pielii, contribuind la prevenirea cancerului de piele. Fructul întreg este întotdeauna mai bun decât un suc de fructe pentru a vă asigura că obțineți fibra cea mai importantă din plantă. Consumul de fructe bogat colorate (cum ar fi murele) și legume în timpul/după o boală sau o rănire vă va ajuta să vă vindecați mai repede datorită fenolilor din plante. Acești compuși ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare, bolilor neurodegenerative, osteoporozei, diabetului și cancerelor. Pentru a vă bucura de toate beneficiile oricărei fructe de pădure, nu le gătiți – căldura va degrada antocianinele pe care le conțin.

3. Zmeura

Ca și ceaiul verde, zmeura conține o cantitate sănătoasă de quercetină antioxidantă. Quercetina este un supliment cunoscut pentru tratamentul și prevenirea bolilor de inimă, inflamației și problemelor de circulație. De asemenea, zmeura este bogată în antociani, care sunt deosebit de eficienți în prevenirea cancerului de sân, cancerului colorectal și întreruperea răspândirii leucemiei. Zmeura este o sursă excelentă de vitamina C, vitamina K, potasiu, biotină, fibre și mangan. Încercați să consumați zmeura ăntreaga, fără a o face suc sau a o găti în vreun fel. Reprezintă un desert grozav, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de zahăr. De asemenea, o puteți adăuga la smoothie-uri, iaurturi, cereale sau fulgi de ovăz.

4. Afine

După cum probabil ați ghicit, afinele sunt, de asemenea, pline de antociani. De fapt, au cele mai ridicate niveluri de antociani din orice fructe de pădure. Consumați acest fruct delicios dacă aveți antecedente familiale de cancer de colon (sau orice cancer). Afinele sunt un adevărat superaliment, bogat în nutrienți precum vitaminele A, K și C, fier, calciu, zinc și magneziu. Consumul regulat de afine este legat de îmbunătățirea memoriei și a cogniției la vârstnici și poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, la prevenirea cancerului și a bolilor de inimă și chiar la combaterea ridurilor!  Mărimea nu determina maturitatea, asa ca nu le discrimina pe cele mici.

5. Lămâi

S-a dovedit că bea puțină apă cu lămâie (călduță) la prima oră dimineața ajută digestia, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește funcția cognitivă și împrospătează respirația. Enzimele naturale din sucul de lămâie vor îmbunătăți, de asemenea, absorbția nutrienților din orice alimente cu care este consumat, în special alimentele bogate în fier. Adăugarea sucului de lămâie, coaja, uleiul sau pur și simplu bucăți întregi de lămâie la feluri de mâncare le va îmbunătăți instantaneu aromele și vă va menține burtica fericită după masă. Există o serie de cercetări în desfășurare care vizează determinarea potențialului anticancer al lămâii și al altor citrice. Lămâile vă detoxifică în mod natural corpul, ajută la pierderea în greutate, reduc inflamația și sunt o sursă bogată deantioxidanți și bioflavonoide – toate acestea fiind importante pentru a vă proteja corpul împotriva bolilor.

6. Ceapa

Ceapa conține de fapt mai mulți polifenoli decât usturoiul, care sunt esențiali pentru un microbiom intestinal sănătos. Bacteriile bune din stomac și intestine nu numai că ajută la menținerea greutății sub control, dar contribuie la până la 90% din producția de serotonină a corpului și la 80% din sistemul imunitar al corpului. Ceapa este absolut plină de aminoacizi (componentele de bază ale proteinelor și mușchilor) și quercetină. De asemenea, este bogată într-un compus pe bază de sulf cunoscut sub numele de alicină, un antibacterian puternic care poate, de asemenea, să îmbunătățească tensiunea arterială și nivelul colesterolului.

7. Legume cu frunze verzi

Legumele cu frunze verzi acoperă o varietate de plante comestibile diferite: rucola, spanac, gură verde, varză, etc… Ele pot diferi ușor în aspect și aromă, dar toate sunt bogate în fibre și nutrienți. Datorită aromei lor blânde, puteți adăuga aproape orice frunze verde la sucuri și smoothie-uri. Mai mult decât orice alt nutrient, aceste plante conțin clorofilă. Clorofila este responsabilă pentru colorarea verde și cheia proceselor de oxigenare ale plantei. Când este consumată, clorofila ajută la eliminarea toxinelor din organism, ajută la digestie, împrospătează respirația și chiar ajută la vindecarea rănilor. Consumul regulat de salate cu frunze verzi vă va aduce beneficii în mai multe moduri. Conținutul ridicat de fibre vă ajută să vă mențineți satul și să preveniți constipația. Nivelurile ridicate de nutrienți vă asigură că nu vă pierdeți vitaminele și mineralele în comparație cu alimentele cu mai multe calorii.

8. Kale

Acest super-aliment foarte cunoscut a câștigat o popularitate incredibilă în urmă cu câțiva ani și din motive întemeiate. Kale este plină de vitamine și minerale – și anume fier, calciu și potasiu. Conține, de asemenea, niveluri ridicate de compus anticancer sulforafan. Sulforafanul îți întărește sistemul imunitar si inhibă activarea celulelor canceroase. Un studiu a constatat chiar că consumul unei diete bogate în sulforafan a ajutat la reducerea și prevenirea ulcerelor cauzate de bacteriile Helicobacter pylori.

9. Turmeric

Motivul pentru care turmericul este un condiment atât de uimitor se datorează unui flavonoid cunoscut sub numele de curcumină. Curcumina este cel mai bine cunoscută ca un antiinflamator, dovedit a fi la fel de eficient ca medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene fără prescripție medicală. De asemenea, s-a dovedit a fi util în tratarea depresiei, arsurilor la stomac, artritei, balonării, diareei, icterului, problemelor vezicii biliare. În ceea ce privește proprietățile anticancerigene ale turmericului: ajută la prevenirea dezvoltării celulelor canceroase, a creșterii tumorii, a metastazelor și chiar induce apoptoza. Cercetătorii speră că vor putea folosi curcumina alături de chimioterapie. Acest lucru, teoretic, va ajuta la reducerea efectelor secundare și la creșterea eficacității chimioterapiei.

10. Anghinare

Acest aliment necesită destul de multă pregătire și chiar mai multă muncă pentru a-l consuma efectiv, dar anghinarea este necesară în dieta ta. Folosită de secole în medicina holistică și alternativă, anghinarea poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare prin reducerea colesterolului rău și scăderea nivelului de glucoză din sânge. În funcție de partea de plantă consumată, anghinarea oferă beneficii pentru vezica biliară, tractul urinar, rinichi și ajută la curățarea tractului digestiv..

11. Usturoiul

Unul dintre cele mai iubite condimente de pe pământ, usturoiul este pur și simplu minunat. Rudă cu ceapa, usturoiul este bogat în alicină – componenta antibacteriană, antifungică și antivirală care contribuie enorm la beneficiile pentru sănătate ale usturoiului (și la mirosul caracteristic). Există suficiente dovezi clinice care să arate că usturoiul poate ajuta la tratarea și/sau prevenirea tuturor următoarelor afecțiuni: cancer de colon și rectal, hipertensiune arterială, pecingine, mâncărime, cancer de prostată, mușcături de căpușe, ateroscleroză, picior de atlet, fibroza chistica, cancerul de san, diabetul zaharat, colesterolul crescut, infectiile cu Helicobacter pylori, cancerul pulmonar, boala arterială periferică si pre-eclampsia. Și lista crește în fiecare an. Usturoiul sporește beneficiile antioxidante ale oricărei mese la care este adăugat. Usturoiul proaspăt este cel mai bun.

12. Roșie

Pe lângă o varietate de antioxidanți, vitamine și minerale, roșiile sunt surse bogate de licopen, un compus puternic împotriva cancerului. S-a demonstrat că induce moartea celulelor canceroase și perturbă comunicarea celulelor canceroase și, de asemenea, reduce factorii de risc pentru bolile cardiovasculare. Licopenul contribuie la colorarea roșu aprins și/sau roz a fructelor și legumelor. În timp ce cercetările clinice privind beneficiile pentru sănătate ale roșiilor (și în special ale licopenului), nu există nicio îndoială că consumul de alimente întregi, naturale, care sunt viu colorate este o modalitate de a asigura o dietă sănătoasă.

13. Ulei de măsline

Dieta mediteraneană este renumită pe scară largă ca fiind cea mai bună abordare generală a dietei pentru marea majoritate a oamenilor. Uleiul de măsline este o piatră de temelie a dietei mediteraneene tipice, atât pentru versatilitatea sa, cât și pentru beneficiile pentru sănătate. Conține în mare parte renumitele grăsimi polinesaturate acizi grași Omega-3. Omega- 3 sunt una dintre cele mai ușoare și mai eficiente modalități de a crește colesterolul bun și de a scădea colesterolul rău fără medicamente, reducând riscul bolilor de inimă. Cercetările recente arată, de asemenea, că compușii din uleiul de măsline pot fi eficienți în tratamentul cancerelor de sân sensibile la estrogen. Utilizați ulei de măsline ca bază pentru gătit în loc de unt sau opțiuni de ulei mai nesănătoase.Atunci când aveți la dispoziție sosurile pentru salată, optați întotdeauna pentru ulei de măsline și oțet. Uleiul de măsline este, de asemenea, o cremă naturală excelentă de protecție solară și hidratantă dacă sunteți în căutarea unor opțiuni fără substanțe chimice.

14. Ciocolata neagră

Orice ciocolată care conține cel puțin 70% cacao este considerată ciocolată neagră. Deși nu este la fel de dulce ca ciocolata cu lapte, aroma și beneficiile pentru sănătate ale ciocolatei negre sunt cu adevărat impresionante. Studiile arată că consumul regulat de ciocolată neagră vă poate ajuta să vă îmbunătățiți viața în mai multe moduri: reducerea gustărilor, reducerea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol, îmbunătățirea sănătății mintale și multe altele. Ciocolata neagră conține o cantitate mare de polifenoli, care au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante puternice. Folosiți ciocolată neagră în locul deserturilor pline cu zahăr atunci când este posibil. Mănâncă o bucată sau două de ciocolată neagră în mod regulat pentru beneficii atât mentale, cât și fizice.

15. Oregano

Uleiul de oregano este unul dintre cei mai puternici agenți antimicrobieni cunoscuți de om – în special sub formă de ulei esențial de oregano. Incredibil de bogat în antioxidanți, oregano este una dintre cele mai populare ierburi de gătit. Indiferent dacă folosiți versiunea cu frunze întregi sau uleiuri esențiale în feluri de mâncare, oregano vă va stimula și vă va ajuta ficatul să vă detoxifieze organismul. Planta în sine este de fapt foarte bogată în fibre, care ajută la reglarea zahărului din sânge și la îmbunătățirea digestiei. Pentru combaterea bolilor, foarte puțin se poate egala cu oregano în ceea ce privește ușurința de utilizare și eficacitatea. Pe lângă stimularea ficatului, oregano încurajează, de asemenea, producția de celule albe din sânge pentru a vă stimula imunitatea și pentru a vă ajuta să vă recuperați după boală, să luptați împotriva cancerului și să vindecați rănile. Adăugați oregano la orice fel de mâncare savuroasă pentru a spori atât aromele felului de mâncare, cât și eficacitatea sistemului imunitar.

16. Ghimbir

Cu toții cunoaștem ghimbirul drept ingredientul picant la care apelăm cei mai mulți dintre noi atunci când ne supără stomacul. Funcționează foarte bine pentru greață, fără îndoială. S-a dovedit, de asemenea, că ghimbirul are proprietăți anticancerigene semnificative, în special pentru cancerele gastrointestinale și colorectale. Vă puteți prepara propriul ceai de ghimbir prin înmuierea bucăților de rădăcină în apă fierbinte sau adăugați bucăți de ghimbir sau ulei esențial de ghimbir la tocane, supe, sosuri pentru salate, marinate etc… Ghimbirul are și proprietăți antimicrobiene și antiparazitare

17. Conopida

Conopida este un înlocuitor minunat cu conținut scăzut de calorii pentru orez și pâine bogată în gluten, deoarece o puteți pregăti astfel încât textura să fie similară cu felul de mâncare original. Conopida conține folat, o vitamină cheie necesară pentru creșterea celulelor (în special în timpul sarcinii) și pentru a preveni modificările ADN care pot duce la cancer. Nivelurile sănătoase de folat sunt asociate cu risc scăzut de boli de inimă, osteoporoză și boli degenerative ale creierului, cum ar fi demența și Alzheimer.

18. Varza de Bruxelles

Aceste mici legume crucifere sunt pline de vitaminele A, C, K, B6, acid folic, potasiu și mangan. Fapt puțin cunoscut: varza de Bruxelles are o mulțime de proteine! Chiar dacă au un conținut foarte scăzut de calorii, peste un sfert din caloriile lor provin din proteine. Ca și alte legume din aceeași familie, varza de Bruxelles conțin niveluri ridicate de fitochimice anticancerigene și flavonoide antioxidante . Varza de Bruxelles este un adaos grozav la orice cină.

19. Avocado

Plin de vitamine B (inclusiv acid folic), antioxidanți, vitamine C și E , avocado are și cel mai mare conținut de fibre dintre orice fruct. În plus, semințele lor luptă împotriva cancerului. Și, în timp ce avocado este bogat în grăsimi, ele sunt bogate în grăsimi mononesaturate, care este tipul bun de grăsime care poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol rău. Aceste grăsimi reduc, de asemenea, riscul de cancer de sân. Avocado este adaosul perfect la salate, smoothie-uri, ca o baie (guacamole) sau savurați-l singur cu puțină sare de mare pentru o gustare sățioasă și sănătoasă pentru inimă.

20. Nuci și semințe

Nucile sunt cu adevărat mici „puteri ale gustului și nutriției”. Au proteine, fibre și o gamă largă de minerale, vitamine și antioxidanți – un CV impresionant pentru o sursă de hrană atât de mică. Semințele, ca și nucile, sunt incredibil de bogate în nutrienți. Ambele sunt, de asemenea, surse bune de acizi grași Omega-3, așa că vă vor ajuta la susținerea funcției creierului și la menținerea inimii sănătoase. Untul de nuci și semințe (fără zahăr adăugat, dacă este posibil) vă va ține și el sătul.

21. Broccoli

În afară de muntele de vitamine și minerale din broccoli, este una dintre cele mai bune surse de fibre pe care le puteți găsi. În ceea ce privește proprietățile anticanceroase, broccoli încurajează moartea celulelor canceroase (apoptoza) și este cunoscut că încetinește creșterea și metastaza celulelor canceroase în studiile clinice. Puteți mânca broccoli crud, la abur, adăugat la salate sau supe.

22. Ciuperci

Ciupercile sunt de fapt surse bogate de vitamine B, fier, seleniu și potasiu. Ele au fost folosite de milenii în medicina orientală pentru a îmbunătăți răspunsul imun al cuiva, inclusiv în lupta împotriva cancerului.

23. Ginseng

Este deosebit de eficient în întărirea sistemului imunitar și a funcției creierului. Studiile pe animale cu ginseng au descoperit că scade nivelul colesterolului și al trigliceridelor fără efecte secundare.

Studiile pe oameni au descoperit că ginseng-ul a scăzut oboseala și inflamația în timpul activităților sportive. În lumea medicală, ginsengul este folosit pentru a trata angina, HIV și SIDA, diabet, disfuncții sexuale, oboseală și pentru a susține sistemul imunitar. Cea mai comună și populară modalitate de a încorpora ginseng în dieta ta este ceaiul de ginseng.

24. Germeni de varză și germeni de broccoli

În forma mai tânără, mugurii de legume crucifere oferă aceleași beneficii ca și planta mai mare – dar în concentrații mult mai mari. Deci, nu veți avea nevoie de atât pentru a obține aceleași beneficii. S-ar putea chiar să descoperiți că vă bucurați mai mult de germeni. Adăugați-i la sandvișuri, wrap-uri, salate sau folosiți-i ca garnitură pentru mâncăruri mai mari. Oferă o textură satisfăcătoare!