Mierea este un instrument de vindecare esențial pentru a trece peste răceală și gripă și pentru a calma o durere în gât, dar poate face mult mai mult decât atât. Studii recente au determinat chiar că un anumit tip de miere poate ucide bacteriile mortale mai eficient decât antibioticele farmaceutice.
Ce este mierea de Manuka?
Mierea de Manuka este produsă în Noua Zeelandă de albinele care polenizează tufa nativă de manuka.
Nectarul florilor de manuka conține dihidroxiacetonă, care este transformată în metilglioxal, compusul vindecător din mierea de Manuka. Alte mieri conțin și ele acest compus, doar că în cantități mult mai mici.
Mierea de Manuka poate ameliora durerea, poate lupta împotriva infecțiilor și poate accelera procesul de vindecare. Este folosită și pe piele pentru a trata arsurile și rănile infectate.
Cum ucide în mod eficient mierea de Manuka bacteriile
Mierea de Manuka este foarte eficientă împotriva bacteriilor rezistente la antibiotice și sensibile la antibiotice.
„Proprietatea unică a mierii constă în capacitatea sa de a lupta împotriva infecțiilor la mai multe niveluri, ceea ce face mai dificilă dezvoltarea rezistenței bacteriilor”, spune Susan M. Meschwitz, Ph.D.
„Adică folosește o combinație de arme, inclusiv peroxid de hidrogen, aciditate, efect osmotic, concentrație mare de zahăr și polifenoli – toate acestea ucid în mod activ celulele bacteriene, explică ea. Efectul osmotic, care este rezultatul concentrației mari de zahăr din miere, atrage apa din celulele bacteriene, deshidratându-le și ucigându-le.”.
Miere de Manuka: Este într-adevăr un super aliment?
Celulele mărite care tindeau să se înmulțească au fost observate după ce au fost expuse la concentrații inhibitoare de miere de manuka, și s-a observat că diviziunea celulară a fost întreruptă. Aceste modificări nu au fost cauzate nici de zaharuri, nici de metilglioxal din miere și indică prezența unor componente antibacteriene suplimentare în mierea de manuka.
Când vine vorba de superbacterii antibiotice precum MRSA, Manuka are o activitate antibacteriană și mai puternică decât produsele farmaceutice.
Și cel mai important lucru, mierea nu duce la rezistență antibacteriană și chiar face bacteriile mai sensibile la medicamentele antibiotice.
„Descoperirile noastre pe streptococi și pseudomonade sugerează că mierea de manuka poate împiedica atașarea bacteriilor la țesuturi, ceea ce este un pas esențial în inițierea infecțiilor acute. Inhibarea atasamentului blochează și formarea de biofilme, care pot proteja bacteriile de antibiotice si le permit să provoace infecții persistente”, explică profesorul Cooper de la Universitatea din Wales Institute Cardiff.
„Alte lucrări din laboratorul nostru au arătat că mierea poate face MRSA mai sensibilă la antibiotice precum oxacilina – inversând în mod eficient rezistența la antibiotice. Acest lucru indică faptul că antibioticele existente pot fi mai eficiente împotriva infecțiilor rezistente la medicamente dacă sunt utilizate în combinație cu miere de manuka.”
Mierea este folosită și în tratamentul ulcerelor, rănilor infectate și arsurilor, Escherichia coli (E. coli), Enterobacter aerogenes, Salmonella typhimurium, S. aureus.
Studiile de laborator au arătat chiar că mierea este eficientă împotriva streptococilor β-hemolitici și a enterococilor rezistenți la vancomicină (VRE).
În unele cazuri, aceste bacterii sunt complet distruse după doar 24 de ore de expunere la o soluție de miere de 20%. Este atât de eficient încât spitalele au început chiar să folosească miere de calitate medicală.
Cum să găsești miere de Manuka originală
Mierea de Manuka este de obicei vândută în magazinele naturiste și online. Este destul de scumpă, începând de la 200 de lei. Soiurile non-omg sau organice sunt chiar mai scumpe.
Din păcate, industria mierii a suferit multe fraude în ultimii ani din cauza cererii în creștere la nivel mondial. Adevărata miere de Manuka, care poate fi produsă numai în Noua Zeelandă, a devenit o marfă rară.
S-a dezvăluit că doar 1.700 de tone de Manuka sunt produse în Noua Zeelandă în fiecare an. La nivel mondial sunt vândute până la 10.000 de tone, dintre care 1.800 de tone doar în Marea Britanie, sugerând o fraudă pe scară largă.
Pentru ca mierea de Manuka să fie pură și de calitate superioară, are nevoie de un rating minim de 10 UMF (factor manuka unic). Mierea la sau peste acest nivel este comercializată ca „UMF Manuka Honey” sau „Active Manuka Honey”. Acest termen este reglementat de Unique Manuka Factor Honey Association.
De obicei, mierea falsă nu arată nivelul UMF și nu este produsă în Noua Zeelandă.
Wow, nu știam că mierea poate să fie atât de puternică! Cred că ar trebui să încep să o folosesc mai des, mai ales în sezonul rece. Ați încercat vreodată să faceți un ceai cu miere și lămâie?
Articolul acesta m-a impresionat! Mierea brută pare a fi un remediu natural excelent. Oare unde pot găsi miere de calitate superioară?
Interesant subiect! Mierea are atâtea proprietăți benefice. M-ar interesa dacă există studii recente care să sprijine aceste afirmații despre superbacterii.
Chiar mă gândeam la utilitatea mierii pentru sănătate. Am auzit că este bună pentru imunitate, dar acum sunt curios despre modul în care acționează împotriva bacteriilor. E cineva aici care folosește mierea ca tratament preventiv?
Mi se pare fascinant cât de multe lucruri naturale ne pot ajuta! Folosesc deja mierea la gătit, dar cred că ar trebui s-o includ și în rutina mea de sănătate zilnică.
Foarte interesant articolul tău! Nu-mi venea să cred cât de eficientă poate fi mierea brută împotriva infecțiilor. În special acum, când tot felul de virusuri circulă!
Mierea e adevărata comoară din natură! Chiar mă întreb dacă este eficient și pentru alte tipuri de afecțiuni sau doar pentru cele menționate aici? Aș vrea să aflu mai multe detalii despre acest subiect.
Comentariile sunt închise.